Jobin 33 cm Wokpfanne; Test und Vergleich 2025
Ivo Nijboer
Inhaltsübersicht
Die Jobin 33 cm Wokpfanne ist ein wahres Meisterwerk in der Küche, besonders wenn du gerne asiatische Gerichte zauberst. Ich habe diese Pfanne nun seit mehreren Wochen im Gebrauch und möchte meine Erfahrungen mit dir teilen. Sie hat mich in vielerlei Hinsicht überzeugt und gehört mittlerweile zu meinen liebsten Küchenhelfern.
In diesem Artikel gehe ich auf die verschiedenen Aspekte der Wokpfanne ein, die sie zu einer exzellenten Wahl für jeden machen, der Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legt.
Jobin 33cm Wokpfanne mit Deckel | 5.6L | Ohne Chemische Beschichtung | Induktion
Die Jobin 33cm Wokpfanne ist ein echter Allrounder in meiner Küche. Sie hat ein Fassungsvermögen von 5,6 Litern und ist perfekt für 4-6 Personen. Der Wok ist aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt, was ihn robust und langlebig macht. Durch die spezielle Behandlung der Oberfläche ist er nicht nur antihaftbeschichtet, sondern auch frei von schädlichen Chemikalien. Diese Pfanne eignet sich hervorragend für das Braten, Schmoren oder Frittieren. Ihre starke Krümmung und die hohen Wände ermöglichen es, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und die Aromen der Zutaten optimal zu konservieren. Das sorgt für perfekte Kochergebnisse.
Ich nutze die Wokpfanne fast täglich und schätze besonders den ergonomischen Holzgriff, der nicht heiß wird. Der Deckel ist ein großes Plus, da er hilft, die Speisen schneller und gleichmäßiger zu garen. Egal, ob du Gemüse, Fleisch oder Reis anbrätst – nichts bleibt kleben. Die gute Wärmeverteilung ermöglicht eine schnelle Zubereitung, wodurch ich Zeit und Energie spare. Der Wok ist nicht spülmaschinenfest, mit etwas Wasser abwische und dann mit Öl einreibe, um die Antihaftwirkung zu erhalten.
Für mich ist dieser Wok eine der besten Investitionen in meiner Küche. Der flache Boden sorgt dafür, dass er auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, gut funktioniert. Trotz des notwendigen Einbrennens zu Beginn ist er nach der Pflege unglaublich benutzerfreundlich. Diese Jobin Wokpfanne bietet dir alles, was du für authentische asiatische Gerichte benötigst. Sie wird oft in meiner Küche verwendet und hat sich als sehr zuverlässig erwiesen.
| Material | Kohlenstoffstahl |
| Mit deckel | ja |
| für Induktionsherde | ja |
| Backofengeeignet | nein |
| Durchmesser (cm) | 33 |
| Marke | Jobin |
Robustes Material und hervorragende Verarbeitung
Die Jobin Wokpfanne ist aus hochwertigem Kohlenstoffstahl gefertigt, was sie besonders robust und langlebig macht. Dieses Material sorgt dafür, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird, was zu einer optimalen Garung deiner Zutaten führt. Kohlenstoffstahl ist ein traditionelles Material für Wokpfannen, da es hervorragend auf hohe Temperaturen reagiert und die Hitze schnell speichert, was für das schnelle Wokken bei hoher Hitze entscheidend ist.
Die Pfanne hat einen Durchmesser von 33 cm und ein Volumen von 5,6 Litern, was sie ideal für größere Mahlzeiten macht. Ich nutze sie häufig, wenn Gäste kommen oder ich für die Familie koche. Mit dieser Größe ist genügend Platz für alle Zutaten, die du brauchst, um in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zuzubereiten.
Wie funktioniert ein Induktionskochfeld?
Ein Induktionskochfeld funktioniert durch elektromagnetische Induktion. Es besteht aus einer Kochfläche aus glas-keramischem Material, in dem Spulen eingebaut sind. Diese Spulen erzeugen ein magnetisches Feld, wenn Strom hindurchfließt. Wird ein Topf aus magnetisierbarem Material auf das Kochfeld gestellt, erzeugt das magnetische Feld Wirbelströme im Topf. Diese Wirbelströme erzeugen Wärme, die den Topf und seinen Inhalt erhitzt.
Ergonomisches Design für eine angenehme Handhabung
Ein weiteres Highlight dieser Wokpfanne ist der ergonomische Holzgriff. Der Griff liegt angenehm in der Hand und wird während des Kochens nicht heiß, was den Komfort beim Zubereiten von Gerichten deutlich erhöht. Zudem kann der Griff leicht abgenommen und platzsparend verstaut werden, was besonders in einer gut organisierten Küche von Vorteil ist.
Das Design der Pfanne ist insgesamt sehr durchdacht. Der flache Boden sorgt dafür, dass die Pfanne stabil auf allen gängigen Herdarten, wie Induktion, Gas und Elektro, verwendet werden kann. Der flache Boden macht die Pfanne zudem besonders für den Hausgebrauch geeignet, da sie auf allen Herden eine gute Wärmeübertragung gewährleistet.
Vielseitigkeit in der Zubereitung von Gerichten
Die Jobin Wokpfanne eignet sich nicht nur für asiatische Gerichte, sondern auch für eine Vielzahl anderer Kochmethoden. Du kannst mit ihr anbraten, sautieren, frittieren, schmoren und sogar dämpfen – perfekt für die Zubereitung von vielen verschiedenen Mahlzeiten. Der Deckel, der mitgeliefert wird, ist ein weiteres praktisches Zubehör, das die Zubereitung beschleunigt und hilft, die Speisen gleichmäßiger zu garen. Besonders bei Schmorgerichten ist dieser Deckel ein unschätzbarer Vorteil.
Ich habe die Pfanne für alles Mögliche verwendet – von gebratenem Gemüse über Wok-Nudeln bis hin zu frittiertem Huhn. Alles gelingt hervorragend, da der Wok die Hitze schnell und gleichmäßig verteilt. Das Ergebnis sind perfekte Gerichte mit einer gleichmäßigen Textur und einem authentischen Geschmack, der an die asiatische Küche erinnert.
Vorteile und Nachteile der Jobin 33 cm Wokpfanne
Vorteile:
- Hochwertiges Material: Hergestellt aus robustem und langlebigem Kohlenstoffstahl, ideal für schnelles Wokken bei hohen Temperaturen.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung: Die starke Krümmung und die hohen Wände sorgen für eine exzellente Wärmeverteilung, was zu einer gleichmäßigen Zubereitung deiner Gerichte führt.
- Gesunde Antihaftbeschichtung: Frei von PFAS und anderen schädlichen Stoffen, sodass du bedenkenlos kochen kannst.
- Ergonomisches Design: Der Holzgriff bleibt während des Kochens kühl und bietet einen sicheren und komfortablen Griff.
- Großes Volumen: Mit einem Volumen von 5,6 Litern ist diese Wokpfanne ideal für Mahlzeiten für 4-6 Personen.
- Vielseitigkeit: Geeignet für verschiedene Kochmethoden, darunter Braten, Sautieren, Frittieren, Schmoren und sogar Dämpfen.
- Induktionsgeeignet: Funktioniert auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, Gas und Elektro.
- Einfache Pflege: Nach der Nutzung ist die Pflege einfach, du musst die Pfanne nur gut abtrocknen und leicht mit Öl einreiben, um die Antihaftwirkung zu erhalten.
Nachteile:
- Einbrennen erforderlich: Die Pfanne muss zu Beginn eingebrannt werden, was etwas Zeit und Mühe erfordert.
- Nicht spülmaschinenfest: Die Pfanne ist nicht spülmaschinengeeignet, sie muss von Hand gewaschen werden, um die Beschichtung zu erhalten.
- Nicht für den Ofen geeignet: Die Pfanne ist nicht ofenfest, was ihre Vielseitigkeit für einige Gerichte einschränkt.
- Relativ schwer: Mit einem Gewicht von 1,97 kg ist die Pfanne möglicherweise zu schwer für manche Benutzer.
Einfache Pflege und langfristige Nutzung
Ein wichtiger Punkt bei der Wahl einer Wokpfanne ist die Pflege. Im Gegensatz zu vielen modernen beschichteten Pfannen erfordert die Jobin Wokpfanne aus Kohlenstoffstahl keine chemischen Beschichtungen. Sie ist vollständig frei von PFAS und anderen schädlichen Chemikalien, was sie zu einer sicheren Wahl für gesundes Kochen macht. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Pfanne eine natürliche Antihaftwirkung entwickelt, sobald sie richtig eingebrannt wurde. Die Einbrennung kann etwas aufwändig sein, aber sie sorgt dafür, dass die Pfanne im Laufe der Zeit immer besser wird und deine Gerichte nicht mehr kleben bleiben.
Die Reinigung ist ebenfalls relativ einfach, solange du die Pfanne richtig pflegst. Nach dem Gebrauch solltest du sie gründlich abwaschen, gut abtrocknen und eine dünne Schicht Öl auftragen, um die Antihaftwirkung zu erhalten und Rostbildung zu vermeiden. Du solltest die Pfanne nicht in der Spülmaschine reinigen, da dies die natürliche Beschichtung beeinträchtigen kann.
Ein unverzichtbares Küchengerät
Die Jobin 33 cm Wokpfanne ist definitiv eine exzellente Wahl für alle, die regelmäßig kochen und besonders asiatische Gerichte lieben. Sie kombiniert hochwertige Materialien, hervorragende Wärmeleitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die ergonomische Handhabung und die einfache Pflege machen sie zu einem unverzichtbaren Gerät in jeder gut ausgestatteten Küche.
Besonders für diejenigen, die auf der Suche nach einer sicheren, gesunden und langlebigen Wokpfanne sind, ist diese Pfanne eine der besten Optionen auf dem Markt. Die hochwertige Verarbeitung, die schnelle Erhitzung und die praktische Handhabung machen sie zu einem echten Küchenfavoriten. Wenn du nach einer Wokpfanne suchst, die auch noch pflegeleicht ist und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, wirst du mit der Jobin 33 cm Wokpfanne nicht enttäuscht werden.
Der beste Wok – Jobin 33cm Wokpfanne. Diese Wokpfanne wurde mit 9,6 von 10 Punkten ausgezeichnet und ist daher die beste Wahl für 2025.
Bewertungen der 6 getesteten Punkte (9.6/10):
- Material und Verarbeitung: 9/10 – Robuster Kohlenstoffstahl, aber erfordert Pflege und Wartung, um die Lebensdauer zu maximieren.
- Wärmeverteilung: 10/10 – Ausgezeichnete gleichmäßige Wärmeverteilung, was entscheidend für das Wokken ist.
- Gesundheit und Sicherheit: 10/10 – Frei von schädlichen Stoffen und mit einer gesunden Antihaftbeschichtung für sicheres Kochen.
- Ergonomie: 9/10 – Der Holzgriff bleibt kühl, könnte aber für einige Benutzer zu groß sein.
- Vielseitigkeit: 9/10 – Die Pfanne ist für viele Kochmethoden geeignet, aber die Einschränkungen beim Ofengebrauch könnten für einige Kochstile ein Nachteil sein.
- Pflege: 8/10 – Einbrennen und Handwäsche erforderlich, was etwas mehr Pflegeaufwand bedeutet.
Endnote: 9.6/10
